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marco chocolate Gift Set チョコレート8種
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marco chocolat set マルコショコラセット
自家製のドライフルーツや八朔ピールなど、素材にこだわた8種を詰め合わせたセット。ご自宅用・ギフトとしてもオススメです。 来客時やウィスキーやビールのちょっとしたお菓子にも最適。フランスとベルギーのカカオ由来の原料のみで作った本格チョコレートで、素敵な時間をお過ごしくさい。
カカオにこだわり、自家製にこだわった広島の話題の店
「marco chocolaterie」の味をご自宅で
広島の人気製菓店“MATILDA”(マチルダ)が広島・西区に2号店として、チョコレート専門店『marco』(マルコ)を10月1日にオープン。
お店で手作りされる地産食材にこだわったドライフルーツをふんだんに使用した板チョコの量り売りがメーンで、ショーケースを色鮮やかに演出します。カカオ由来の原材料にこだわった本物志向の チョコレートを広島から。seeds limited.として、店舗イメージからパッケージまでアートディレクションでも関わっています。
クランブルショコラ フレイズ イチゴ 50g
ざくざくとした食感になるように、固めのクランブルを刻み、しっかり焼き込んだメレンゲで食感と香りを引き立てています。ホワイトチョコにイチゴパウダーを混ぜ込み、自家製のドライイチゴをトッピング。色の鮮やかさに目を奪われます。
クランブルショコラ プラム50g
ざくざくとした食感になるように、固めのクランブルを刻み、しっかり焼き込んだメレンゲで食感と香りを引き立てています。ミルクチョコでプラムとカシューナッツとカカオの豆をトッピングしてます。
オランジェット50g
広島県尾道産の紅八朔の皮を、5日間かけて自家製でピールに仕上げています。それを、ビターチョコでコーティングしました。
ショコラオレ35g
アーモンド味のチョコレートドリンクを作るキット。ホットミルクにいれてかき混ぜてお好みの味に作れます。途中、とろけかけているモノをそのまま食べても美味しいです。
アマンドショコラ20g
アーモンドをキャラメリーゼして、ビターチョコを時間をかけて何層にもコーティングし厚めにしあげました。
ギモーブショコラ45g
ココナッツバニラ味のマシュマロに、ビターチョココーティングしました。
レーズンショコラ20g
フランスのマールドシャンパーニの絞りかすから作られたブランデーでつけ込んだレーズンを、ビターチョコでコーティング。色も綺麗なグリーンレーズンを使用。
コーヒービーンズショコラ20g
選定したコーヒー豆をぎりぎりまで深煎りし、ミルクチョコレートをコーティング。苦みと甘さをバランスよくしあげました。
作り手
marco chocolaterie パティシエ 中野 元之
スペック情報
| セット内容 | クランブルショコラ フレイズ イチゴ 50g クランブルショコラ プラム 50g コーヒービーンズショコラ20g ショコラオレ 35g |
| 販売者 | 有限会社seeds カクイチ横丁 |
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