広島カクイチ横丁 通販本店 | 広島の隠れたグルメ専門店

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【冷蔵】送料無料 加熱用 むき身 生牡蠣1kg/ 広島県江田島産

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通常価格:¥5,184 税込
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商品コード: 0100427

広島名物「生牡蠣」を全国にお届けします。

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栄養分たっぷりで美味しい上質な牡蠣を市場から産直で

広島県のかき生産量は全国1位。全国総生産量の約60%を広島県が占めています。その大きな理由は牡蠣を育てるのに適した自然環境。中でも清浄海域に指定される江田島近海は、栄養分たっぷりで美味しい上質な牡蠣が育つのに抜群の環境です。牡蠣の品質にこだわり抜いた清浄指定海域広島県では海を7つの海域に分け、塩分濃度の濃さ、雑菌や大腸菌などの低さ等を調査し、生食用の厳しい審査基準をクリアしたきれいな海域を「清浄指定海域」と呼んでいます。 この清浄海域で育った牡蠣のみが、生食用として出荷できるのです。


切磋琢磨するからできる旨い江田島牡蠣豊富なミネラルを含み塩分濃度も最適といった自然条件のそろった江田島市。


旨い牡蠣を生産できる理由の1つです。 もうひとつの大きな理由は、江田島市には多くの牡蠣生産者がいることです。江田島牡蠣への誇りと情熱をもって牡蠣養殖に励み、互いに競うように日々精進し、養殖技術を高めているからです。牡蠣生産者の努力によって、濃厚な旨い牡蠣ができるのです。当社は、広島牡蠣の中でも、この清浄海域に指定された江田島市周辺の海域で育てた牡蠣を販売しております。


調理例

①牡蠣フライ

ふっくら牡蠣フライの作り方

https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/364027


②牡蠣ソテー

牡蠣ソテーの作り方

https://cookpad.com/recipe/737151


③牡蠣鍋

おすすめ牡蠣鍋一覧

https://cookpad.com/search/%E7%89%A1%E8%A0%A3%E9%8D%8B


包装形態


原材料名

牡蠣

内容量 1kg
配送方法 産地直送
賞味期限 出荷より冷蔵4日以内
アレルギー食品 牡蠣エキス

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