広島カクイチ横丁 通販本店 | 佃煮・惣菜・ラーメン・スイーツギフト専門店

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宮島産かき米油オイル漬け / 少量高品質ATORA

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  • 化学調味料不使用
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通常価格:¥864 税込
¥864 税込
商品コード: 0100308

1/10から発送開始。広島県宮島産の生牡蠣を、酒で蒸して焼いて鮮度感高いままに米油に漬けた逸品。原価無視でつくったこだわりの原料と無添加で手作業で作った最高峰のかきオイル漬けです。

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  • 商品の特徴
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広島牡蠣の価値の最大化を目指した逸品。

広島県でも有数の処理技術を誇る「森脇水産」の一番美味しい時期の生食用牡蠣を使用。鮮度感を保つ為に、全て手作業で丁寧に処理。

生のニンニクを刻んで炒め、クセの少ない米油に。そこへ酒で蒸して焼きすぎない程度に焼きをいれた牡蠣を封じ込め。ピンクペッパーを加え、彩りも味も最高峰を目指しました。


パスタやパンで食べてもにも最高峰。

ガーリックオイルとピンクペッパーに適量の塩をパスタにあえて、後のせで牡蠣を添えてで、ライトなオイスターペペロンチーノが完成。米油は体にも良いとされ、オリーブオイルよりも軽くて食べやすいです。

先に牡蠣を食べてしまっても、残りのガーリックオイルでガーリックトーストに。


日本酒・白ワインのアテにはもちろん最高。


見た目の美しさも重視。

透明感溢れるこの商品。見た目にもこだわりました。ミニ水族館を見ているような美しさ。※温度が低すぎると白濁する可能性があります。


パーソナルギフトにも最適。

量・価格は、一回で使い切れるように設計。複数人の方向けにも買いやすく、またタコオイル漬けとのセットでの購入もしやすいように設計しております。


原材料名こめ油(国内製造)、牡蠣(広島県産)、ニンニク、ピンクペッパー、ローレル、ローズマリー、唐辛子、清酒
アレルギー
内容量90g
消味期限製造から冷蔵60日。
保存方法10℃以下の冷蔵庫で保管してください。
販売者有限会社seeds カクイチ横丁事業部(広島市安佐南区伴中央4-18-2)
栄養成分100gあたり
エネルギー298k.4g 脂質16.2g 炭水化物23.5g 食塩相当量1.4g
栄養成分表示は(株)シンギ分析値です。
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