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香りのよい桜のチップで燻製し、醤油の調味液に漬込み仕上げました。
調味液、漬込み時間、チップ、水分比と伝統の製法により「かき」の味、食感を活かしたソフトタイプの燻製に仕上げました。
かきの味、燻製の香を酒のアテとしてお楽しみください。
原材料名 | 牡蠣(広島県産)、醤油 / 甘味料(ソルビット)、酸味料 | |
アレルギー | 小麦・大豆 | |
内容量 | 80g | |
消費期限 | 製造日より120日 | |
保存方 | 射日光、高温多湿を避けて保存してください | |
販売者 | (有)珍味処 なかむら | |
栄養成分表示(1袋あたり) | 熱量116.4cal たんぱく質16.88g 脂質5.28g 炭水化物12.88g 食塩相当量2.85g |