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一流の広島の寿司・料亭に魚を提供する創業340年仲卸「吉文」が厳選した、真鯛の皮を半身ごと湯引き。シメてその日の午前中に瞬間凍結した逸品。冷蔵庫で3時間、ボウルに水をはって袋ごとつけて1時間で新鮮な真鯛が食べられます。
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名称
天然 とろ穴子刺身 (あなご)対馬沖産
702円
天然タコ刺身 瀬戸内海産
529円
おかか生姜 170g
クランブルチョコレート30g カフェバナナ / marco chocolaterie
焼餃子38ケ入り 原田製麺謹製 化学調味料不使用
しそ焼餃子18ケ入り 原田製麺謹製 化学調味料不使用
広島生牡蠣 餃子 5個入り 原田製麺謹製 化学調味料不使用
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2024/12/13
2024/12/13
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【スタッフより】
お褒めのお言葉をいただきましてありがとうございます!その日に水揚げされたばかりの新鮮な鯛を市場から仕入れ、「上関芸陽」の職人が捌いたのち店舗から直送にてお手元へお届けしております。そのため大変鮮度が良く、魚独特の臭みがないのも特徴です。鯛本来の甘みや旨味をしっかりと感じていただけたとのことで嬉しく思います!