広島熟成鷄のとろとろレバーとほうれん草 60g

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冷凍商品
美味しさそのまま瞬間凍結
化学調味料不使用

￥594 税込

商品コード： 0100477

食べたらわかるシェフも絶賛の究極の広島赤鶏の鳥肝と県産の味が濃いほうれん草を和えた料理。低温で長時間じっくり調理でしっとりとろーりの究極食感に。

解凍はボールに水を張って30分。レバ好きは食べなければ絶対損です。

【冷凍商品のみ同梱可能】この商品は冷凍です。一緒に冷凍以外の商品をご注文いただいた場合は、別途配送料金を頂きます。

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商品の特徴
商品スペック

広島熟成鶏のとろとろレバーとほうれん草

広島熟成どりの肝を使用しており、低温調理で火入れをしているためボソボソ感が一切なくしっとりとしています。
広島熟成どりは熟成させることで旨みを最大限に引き出し、しっかりとした味わいとプリッとした食感が特徴の鶏肉です。
広島県産のほうれん草は、冷凍したとは思えないほど色鮮やかで何よりも歯応えがしっかりとしています。
塩と胡椒のみの味付けですがしっかりとした味でパンチがあり、特に男性の方から圧倒的な支持をいただいています。晩酌の肴にピッタリの一品です。

お召し上がり方

ボウルに水を張り、冷凍庫から取り出した本品を袋をあけず、そのまま15分程度浸けて解凍します。お皿に盛りつけて完成です。

広島のてっぱんや夢希（ゆうき）とコロナ禍で企画した、コラボ商品。

飲食店が休店する中、未来に対して新たな取り組みにする時間にしようと始めたプロジェクト。

新たな飲食店と企画・ものづくりの挑戦。

製造も手作業で行っているため、原価は高いですがお店の味を再現することにフォカスしてきました。

共存共栄の世界を創る第一歩として、販売金額の一部をレシピ料として、継続的にシェフにお返ししていきます。

夢希（ゆうき）自家製にこだわってきた様々な調味料。

てっぱんや夢希（ゆうき）では、様々な調味料を無添加で調合。今回は第一弾としてメインの「肉」に特化したソースを再現。今後も第2弾・第3弾を開発予定です。

てっぱんや夢希（ゆうき）

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予約・お問い合わせ	082-249-7565
予約可否	要予約
住所	広島県広島市中区新天地1-26 三村ビル 2F
営業時間	18時〜0時（予約状況次第）

名称	鳥肝（惣菜）
原材料名	鶏肝（広島県産）、ほうれん草、食塩、ブラックペッパー、ニンイク
容量	70g
賞味期限	製造から90日
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存）
販売者	有限会社 seeds
製造者	株式会社ATORA